P

Nazywam się

Piotr Ostrowski

i jestem kucharzem

Od kiedy pamiętam
odczuwałem ogromną potrzebę
jedzenia smacznie.
Spędzałem wiele godzin w kuchni, ulepszając najprostsze dania.

Dziś moim marzeniem jest być najlepszym szefem kuchni w Polsce. A zaledwie 6 lat temu marzyłem o pracy w pizzerii.
Nauka gotowania to wymagający proces. Możesz mieć najlepszego nauczyciela, ale 90% pracy musisz wykonać sam.

Hala Mirowska to moje ulubione miejsce.
Bywam tu często i doskonale wiem
od kogo kupować najlepsze produkty.

Moi szefowie powtarzali:
za każdym razem, gdy kroisz warzywa rób to dokładniej.
A gdy kroisz perfekcyjnie to rób to szybciej.

Budowanie smaku zaczyna tworzyć się już w głowie.
Fascynuje mnie idealne połączenie elementów kwaśnych,
słodkich, pikantnych, słonych i cierpkich.
To wtedy powstaje magia. Poczucie pełnej kompozycji.

Praca w tym zawodzie to maksymalne poświęcenie. 12h każdego dnia to standard.

Dlatego gdy znajdzie się wolny czas,
spędzam go z przyjaciółmi.

Rewelacyjny kucharz i człowiek
o podobnych wartościach do moich,
powiedział:
Piotr, praca jest ważna,
ale nie najważniejsza.

  • image
  • image
  • image

Powiadom o dostępności

Indeks:

Rozmiar:

Kolor

    Rozmiar

    Nowa kolekcja Reserved dostępna w sprzedaży internetowej! Sprawdź najnowsze trendy 2016!

    ×